Oon muutamaan otteeseen maininnut täällä blogissa sanan superfood. Siltä varalta ettei joku tiedä mitä nämä ovat, niin tiivistettynä erittän ravintorikkaita luonnontuotteita. Monella on ennakkoluuloja siitä miltä nämä ihmepöperöt maistuvat, esittelenkin teille siis omat lempparini!
Chia-siemenet
|
kuva: grainmix.com |
Nämä siemenet ovat mulle ehdoton suosikki! Ne sisältää proteiinia, kasvirasvoja, antioksidantteja sekä vitamiineja, kuten omega-3-6-9, A- B1- B2- B3-vitamiineja, kalsiumia, magnesiumia, rautaa ja sinkkiä. Chia auttaa moneen pahaan, kuten diabetekseen ja nivelsairauksiin, sekä auttaa painonhallinnassa ja tekee olon pirteämmäksi.
Chia-siementen käyttö on helppoa, itse usein lisään niitä smoothieen, jogurttiin ja puuroon. Tehokkaimpia siemenet ovat kun niistä keittää "liman" vedessä - kuumaan puuroon sekoitettuna limaa syntyy myös. Maultaan niin mietoja että voisi melkein sanoa etteivät ne maistu millekkään, ruoan joukossa niitä ei edes huomaa.
Hampunsiemenet
|
kuva: superfoodit.com |
Nämä maultaan hyvin miedot siemenet sopivat chian tavoin melkeinpä mihin tahansa, itse suosin näitä leivonnassa ja salaateissa. Ravintoaineiden lista on hurjan pitkä, ehkä tärkeimpinä haluaisin mainita omega-3-6-9, E- C- B1- B2- B3- B6-vitamiinit, arginiini, jodi, kalium, magnesium, sinkki, rauta ja kalsium. Hamppu saattaa joistain kuulostaa epäilyttävältä, mutta ei hätää, näiden THC-pitoisuus on pyöreä nolla.
Goji-marjat
|
kuva: koraorganics.com |
Itse en näiden mausta kovinkaan välitä, mutta näin terveellinen raaka-aine ei varmaan voisi paremmaltakaan maistua. Goji-marjoilla on pitkä historia, ja niitä on pitkään käytetty lääkintään itämaissa, edistämään mm. keuhkojen, sydämen, silmien, maksan ja munuaisten terveyttä. Tarina kertookin, että Taolaiset olisivat aikoinaan eläneet näitä syömällä jopa 500-vuotiaiksi. Kaikkeen ei ole uskominen, mutta sen voin varmaksi sanoa että kyllä nämä ikää pidentävät. Kaiken edellämainitun lisäksi ne edistää ihon hyvinvointia ja seksuaalista vireyttä. Ehkä paras mitä näistä saa, on serotoniini, aivojen välittäjäaine jota tietynlaista masennusta sairastavan ihmisen aivot eivät tuota. Omat aivoni mainitakseni, joudun syömään purkista serotoniinin tuottoon auttavaa kemikaalia.
Marjoja myydään monissa eri muodoissa: kuivattuna, mehuna, hillona, viininä, jauheena... Jokainen varmasti löytää itselleen mieluisimman vaihtoehdon. Itse olen syönyt kuivattuja marjoina sellaisenaan, mutta seuraavaksi aijon ostaa jauhetta tai mehua.
Mulperi
|
kuva: http://liidellen.blogspot.fi |
|
Mulperi, hassun kuuloinen ja näköinen, mutta toffeen makuinen ihmemarja sopii herkutteluun.
"Mulperi eli silkkiäispuun marja sisältää huikeat 308 kromosomia! Se
onkin maailman geneettisesti monimutkaisin ruoka. Mulperia on käytetty
Kiinassa jo 600 eKr. Perinteisesti niillä on vahvistettu elinvoimaa,
seksuaalisuutta, veren laatua, korkeaa verenpainetta ja diabetesta." - Xoco.fi
Kaikkia edellämainittuja tuotteita voi ostaa esimerkiksi seuraavista paikoista: